Over mkb coffee

Begonnen met een Google-zoekopdracht.

Luca Wijnsma was achttien toen hij las dat slechte koffie in de top tien van ergernissen op het werk staat. Dat leek hem een probleem dat je gewoon kunt oplossen.

Luca Wijnsma bij een koffiemachine in een kantoorkeuken — **Luca Wijnsma, oprichter** Van de coöperatie in Rwanda tot de machine bij jou op kantoor

Wat wij anders doen

Fair trade is een keurmerk. Direct trade is een telefoonnummer. Wij weten van welke coöperatie onze bonen komen, wat de teler ervoor kreeg en wanneer de oogst binnenkwam. Daardoor kunnen we op smaak inkopen in plaats van op prijs.

Ontzorgen, niet verkopen

De machine, de bonen, het onderhoud en de voorraad komen bij ons vandaan. Wij houden bij wat er doorheen gaat en vullen aan voordat het op is. Gaat er iets stuk, dan staan we binnen één werkdag op de stoep.

Impact per kop

Voor elke kilo koffie doneren we een bedrag aan goede doelen, en via Made Blue gaat er voor elke liter water uit onze tappunten eenzelfde hoeveelheid schoon drinkwater naar ontwikkelingslanden.

Heuvellandschap met koffieplantages in Rwanda

Koffieboerinnen plukken samen de rijpe kersen

Brander controleert de kleur van de koffiebonen

Espresso wordt getapt uit een koffiemachine op kantoor

Het doel

Jaarlijks twee ton naar goede doelen.

Het begon met een zoekopdracht: “Top 10 problemen op het werk”. Slechte koffie stond er gewoon tussen. Voor Luca Wijnsma, toen achttien, was dat het beginpunt van iets groters.

In zijn tussenjaar bezocht hij branderijen, sprak hij met machinefabrikanten en dook hij de keten in. Hij zag hoe weinig transparantie er was, hoe structureel te weinig koffieboeren betaald krijgen en hoe vaak duurzaamheid een loze belofte blijft. Dat kon anders.

Vandaag leveren we door heel Nederland: direct trade bonen, goede machines, onderhoud en voorraad. En van elke kop gaat er een deel terug, met als doel jaarlijks twee ton aan goede doelen.

Lees het volledige interview met Luca bij NHL Stenden

mkb coffee geeft terug

Samen op weg naar
€ 200.000 voor goede doelen

Voor elke kilo koffie die we verkopen doneren we € 0,50. Elke bestelling telt mee.

€ 0 gedoneerd van € 200.000

0,9% onderweg nog € 198.110 te gaan

3.780 kgverkocht

€ 0,50per kilo

€ 200.000doel

Van boon tot kop

De reis die je proeft.

Van de struik in Rwanda tot het kopje op jouw kantoor, en wat er daarna nog gebeurt. Wij zijn bij elke stap geweest, en deze foto's zijn daar gemaakt.

01
Plukken Alleen rijpe rode kersen gaan mee. Met de hand, kers voor kers.
02
Sorteren Wat niet rijp genoeg is gaat eruit, voordat het de wasbak in gaat.
03
Wassen In het wasstation van de coöperatie wordt het vruchtvlees eraf gespoeld.
04
Drogen Op verhoogde bedden, langzaam in de zon. Dat kost weken en dat is de bedoeling.
05
Keren Elke dag omscheppen, zodat de bonen gelijkmatig drogen.
06
Branden In Nederland, in kleine porties, op het profiel dat bij de boon past.
07
Proeven Elke branding wordt geproefd voordat hij de zak in gaat.
08
Bezorgen Met de elektrische Coffee Buzz brengen we hem zelf langs. Geen pakketdienst, wel een bekend gezicht.
09
Schenken En dan staat hij bij jou op kantoor, vers gemalen per kop.
10
Genieten Het moment waar het om begonnen was: een kop die klopt en een gesprek dat vanzelf op gang komt.
€ 0,50 per zak van 1 kilo EpilepsieNL · KWF · Made Blue 11
Teruggeven En dan begint het pas. Van elke zak gaat er geld naar goede doelen, op weg naar € 200.000 per jaar.